46岁的于先生特别胖，一米七零身高的他，体重却高达180斤，近半年的时间，于先生出现了不明原因的便秘，在医生的建议下，于先生接受了肠镜检查，医生说，于先生特别胖，肠道游离度很大，肠镜检查特别困难，但最终，医生还是完成了整个大肠的检查，检查显示，在于先生的横结肠这个位置长了一个肿块，进一步病理检查提示为大肠癌。

确诊大肠癌后，于先生特别不能理解，他觉得自己才46岁，而且平时能吃能喝的，为什么会得大肠癌呢？于先生问，医生，不是说患癌症的人都特别瘦吗，你看我这体型，怎么像是患癌的人呢？

医生说，肠癌这种癌症与其他的癌症都不太相同，它的主要发病原因就是长期不健康的饮食习惯，所以肠癌可以称得上是一种富贵病。

说到这，于先生更不理解了，医生，我每天吃的都是容易消化的食物，那些不容易消化的食物，我从来不吃，为什么还会患肠癌呢？

医生说，有些食物虽然有利于消化，但对肠道并没有好处，有些食物虽然不利于消化，但却有利于肠道健康。

“肠癌大户”被揪出，是烟酒的十倍，医生：再不忌口，肠或烂如泥。

第一，高脂肪食物

现在生活水平好了，很多人顿顿都是大鱼大肉，像肥肉、动物油、动物内脏、动物脑、油炸食物等，均属于高脂肪食物，由于这些食物里主要含有的是饱和脂肪酸，长期进食这些食物，不仅容易升高甘油三酯和胆固醇，而且会对肠道造成很大的负担。

经常吃这些食物的人，会发现时间长了，就容易便秘，这是因为高脂肪食物抑制了肠道的蠕动，粪便里是含有很多有害物质的，这些毒素会刺激肠粘膜，时间长了，就容易导致大肠癌。

要想预防大肠癌，一定要牢记，不要顿顿都是高脂肪食物，要注意粗细搭配，坚持补充蔬菜、水果和粗粮，因为这些食物富含膳食纤维，能够吸附肠道里的脂肪，时间长了，就能降低肠道的负担。

第二，烧烤食物

很多人特别爱吃烧烤，而且会把烧烤当成夜宵来吃，但是要告诉大家的是，烧烤对肠道可是一点好处都没有。

烧烤的食物，苯并芘的含量会增加，苯并芘，这是一种致癌物，烤的越焦的部位，苯并芘的含量越高。

所以不要觉得烤得滋滋冒油的烧烤特别好吃，长期这样的食物，你罹患大肠癌的风险也会大大增加。

不过在众多的中国美食之中，并不是所有的美食都能被外国人所接受的，像最近小优就看到这日本人评选出五大最难吃的中国菜。小优原以为这中国的臭豆腐会是排名第一，但没想到臭豆腐居然是排名垫底的，看来日本人也有人喜欢吃中国的臭豆腐的。

由于烧烤被大家当成夜宵来吃，吃饱喝足了往往直接去休息，殊不知，大量的食物堆积在胃肠道里，很容易对胃肠道造成巨大的负担，长此以往，肠道出现癌症的风险自然就很高了。

第三，腌制食物、熏制食物、霉变食物，均会增加患癌风险

很多食物其实本身并没有问题，只是加工方式改变了，于是增加了患癌的风险，比如腌制食物里含有亚硝酸盐，与蛋白质结合后形成亚硝胺，这是一种强致癌物；熏制食物在制作过程中，在食物的表面会形成苯并芘，这也是致癌物；霉变食物，由于富含黄曲霉素B1，这同样是致癌物。

如果长期进食这些食物，毋庸置疑的是，它们也会增加患癌风险。

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